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山东麻辣香锅加盟总部从一开始就树立了明确的行业目标，做麻辣香锅培训行业第一品牌，以公司技术创新研发为发展基础，技术培训加盟为扩张手段，在面向全国的经营策略指导下麻辣香锅势必在全国刮起新的美食风暴。
山东麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源。麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。选择麻辣香锅加盟不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快。
山东麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
山东麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
山东麻辣香锅加盟总部对麻辣香锅进行了整理与开发，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻辣香锅麻、辣、干、香的特点。这也就是为什么麻辣香锅色香味美，令人回味无穷。现代人追求“既要吃口感，还要吃健康”的消费理念。麻辣香锅加盟总部在独特配方中加进了清热除湿功效的中药材，具备了不伤胃、不上火的药膳功能。
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