西安聚能仪器有限公司

 

餐饮油烟在线监测系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通讯及GIS等技术，实现对分散餐饮企业的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮企业档案信息管理、智能的数据统计分析及报警管理功能，为环境监管部门对餐饮企业的管理提供技术支撑。1.1.1     餐饮油烟在线监测系统网络拓扑图1.1.2     系统特点    详情请咨询：西安聚能仪器有限公司  贾维浩15891421187  18789429991​壹伍捌玖壹肆贰壹壹捌柒   壹捌柒捌玖肆贰玖玖玖壹

u 全信息、全时段集中监控：平台24小时纪录各餐饮企业的油烟排放信息、净化器以及风机的工作状态等信息，大大提高了环境监管部门的人员监管效率。

u 多种访问方式：支持WEB、移动终端APP、微信互动平台。执法人员可通过移动终端APP，随时随地查看监测数据、上报执法数据至监控中心等，实现了执法数据电子信息化管理。通过微信互动平台，推送相关法律法规，以及油烟监测数据，推动企业积极主动维护净化设施。

u 为考评运维工作提供数据基础：对运维管理工作进行电子化档案库管理，既有利于环保局对运维工作进行质量和工作量的考评，同时，也可为设备故障提供追溯原因。

u 支持“一主机多探头”模式，适用于一个餐饮企业有多个烟道的情况。

u 支持断点续传：当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台，配合油烟监控平台的数据补遗功能，可保证数据在线率达到99%。

u 为联合执法提供依据：执法人员可通过网络随时查询在线数据、历史数据等。数据可共享给工商、卫生、城管等部门，便于执法管理。

1.1.3     餐饮油烟在线监测管理软件

餐饮业油烟在线监控管理软件实时监测餐饮企业的油烟排放浓度、净化器运行状态及洁净度、风机运行状态，为环境监察、评价、执法与决策提供有力的数据支持。

Ø “一张图”、“一张表”，实现对分散餐饮企业的集中、实时监管。

Ø 智能统计分析净化设施的净化能力、洁净度、运转率等，综合评价净化设施的运行状态及技术实力。

Ø 基于多次油烟浓度超标报警信息及净化设施运行状态，确定重点监管对象的排行榜，为环境监察执法提供决策支撑。

Ø 支持移动终端APP和微信互动平台，促进监测数据的移动执法应用及公开与共享。

1.1.4     WEB端软件功能介绍

餐饮业油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、统计分析、运维管理、执法管理、基础信息管理等六部分功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。

1.1.4.1     实时监测

实时监测功能通过GIS地图和列表方式分别展示，满足用户对实时监测信息的多维度查看的实际操作需求。

Ø 实时一览：可以按行政区、街道等条件筛选，以列表形式展示被筛选辖区内各企业和排口的基本信息、实时浓度监测数据、近一周的净化设施运转率、洁净度及工作状态、风机的工作状态及供电状态等，各类状态信息以生动的图形标识，提高用户对监测信息的辨识度。

Ø 地图一览：结合开源百度、Google或ArcGis等电子地图，可以不同颜色的定位图标直观展示各餐饮企业的排污状态，可通过区域筛选框，智能搜索展示辖区内的餐饮企业排放口的实时监控信息。

1.1.4.2 数据查询

通过行政区、街道、企业、时间段等条件筛选查询历史监测数据、净化设施运转率情况及报警数据等。

Ø 历史数据查询：查看各企业各油烟排放口的浓度平均值、最大值及最小值，以列表及趋势曲线的方式展示。

Ø 运转率查询：查询各企业排放口在过去一个时间段内的风机累计运行时间、净化器累计运行时间，统计其净化设施的运转率，为监管部门检查餐饮企业是否正常开启净化器提供直接判断依据。

Ø 报警数据查询：按报警事件类型统计时间段内报警情况，如数据传输异常、设备异常、净化器开启招标异常、净化器未开超标异常、运转率异常等报警类型，以数据统计列表和饼状图展示，更加形象直观。

1.1.4.3 统计分析

按行政区、街道、餐厅等筛选条件，系统自动统计净化能力指标、洁净度指标，以及综合报表分析及比对分析等，展现形式丰富多样，并可excel表格形式将数据导出到本地，便于用户进行管理汇报。

净化能力统计：统计各企业排放口月度净化能力情况，以列表、条形图、饼状图直观展示超标、合格等净化能力的分布情况。

洁净度统计：将净化器的洁净程度划分清洁，较清洁，脏，较脏，极脏5类，用户可以按区域筛选条件自动统计各企业排放口的洁净度月、季度、年报表。

综合报表：对各排放口的净化能力合格率、净化设施运转率、洁净度等净化指标进行综合统计分析，形成月报表、季度报表及年报表，并以柱状图形式统计辖区内净化能力合格率的排放口分布数据，为评估各辖区的餐饮企业的净化设施工作状况，各排口的净化指标完成情况提供参考标准。

对比分析：对各行政区的净化能力合格率、运转率进行同比、环比分析，形成月度、季度、年度报告，为评估各行政区对餐饮企业的排污管理工作提供参考数据。

1.1.4.4 运维管理

监测点管理：按区域信息筛选至餐饮企业，以餐饮企业为单位，管理其名下各监测站点的运营状态，根据监测点设备配置信息、SIM卡信息等基础信息的完善情况，“激活”或“冻结”该监测点的运营状态，该管理办法既方便系统联调，同时将有效提高各监测点的联网上线率，确保设备正常运行。

运维记录：系统记录运维人员在各企业的运维活动信息，记录每次运维活动时间、运维人员、排放口点位、故障类型等信息，并支持上报现场运维图片等，为说明现场运维活动效果提供直观判断材料。运维记录表单可通过excel表格形式导出到本地进行管理使用。

运维活动信息的记录及查询管理功能，有利于监管部门评价运维公司的服务情况。

1.1.4.5 执法管理

    环保局执法人员利用移动终端查看辖区内餐饮企业排放情况，为现场执法提供线索。同时，可将现场执法信息录入监控平台，将执法过程及执法依据进行电子档案化管理，提高监察执法的信息化管理水平，为执法经验积累、执法事件溯源提供数据依据。

移动执法：执法人员在现场移动执法过程中，将便携式油烟监测仪的测试数据手动填报移动执法单中，根据便携式油烟监测仪的检测数据结果，可产生无处罚、警告、罚单3类处罚类型。移动执法单包括餐饮企业基本信息、执法单位、执法人员、现场检测数据、出处罚类型及内容、处罚时间、及备注信息等。

执法记录：可按区域筛选条件、处罚类型及时间段筛选查询执法记录信息，系统以列表形式展示企业名称、处罚类型、罚单内容、执法日期、执法人员及单位等。

1.1.4.6 基础信息管理

基础信息管理包括区域管理、街道管理、企业管理、采集设备管理、排放口管理、报警管理、用户角色管理等，平台可自动记录各用户对平台的操作日志，提高对平台操作的安全性管理。

1.1.4.7 相关界面截面
1.1.5     APP端软件功能介绍

APP支持ISO及安卓系统，其功能设计同WEB软件功能相同，具有实时数据监测、历史数据查询、统计分析、运维管理、执法管理等功能，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的监测状态。APP界面设计风格清晰、操作方便，方便用户随时随地查看餐饮企业工作状态，为执法、运维提供便利的现场操作平台工具。相关界面效果如下。

1.1.6     JNYQ-LB-61型餐饮业油烟在线监控仪

JNYQ-LB-61型餐饮业油烟在线监控仪主要分为油烟监控主机、油烟浓度探测器、工况传感器三大部分。实时监测油烟浓度、油烟温湿度、风机工作状态、净化器工作状态等，具有本地数据存储及处理功能，可通过GPRS/CDMA无线网络将现场监测数据及报警信息，按照HJ/T212-2005通讯协议上报至环保局监控平台。

1.1.6.1 油烟监控主机  详情请咨询：西安聚能仪器有限公司  贾维浩15891421187  18789429991​壹伍捌玖壹肆贰壹壹捌柒   壹捌柒捌玖肆贰玖玖玖壹

主要功能：

功能项目	描述
数据监测	1)   与油烟浓度探测器相连，采集净化后的油烟浓度信息。 2)   与工况传感器相连，采集净化器的工作状态、以及风机的工作状态。 3)   通过净化器、风机运行情况，来分析净化器的洁净度。
数据存储	支持本地存储数据16000条以上，
数据通讯 （与监控中心）	1)   支持GPRS/CDMA/3G无线传输； 2)   支持无线vpn专网； 3)   支持固定IP和域名解析； 4)   支持UDP/TCP协议； 5)   适应多种组网环境，组网更加方便、快捷。 6)   采用HJ/T212-2005通讯协议与监控中心进行数据传输

1.1.6.1.1       产品设计遵循的行业标准

Ø GB18483－2001 《饮食业油烟排放标准(试行)》

Ø HJ/T212-2005    《污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准》

Ø HJ477-2009      《污染源在线自动监控（监测）数据采集传输仪技术要求》

Ø CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则 饮食业油烟浓度在线监控系统》

1.1.6.1.2       性能特点

Ø 实时监测油烟浓度、温度及湿度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态，便于局方全面了解油烟的排放情况、净化设施的工作状态以及监测系统自身的工作状态。

Ø 具有主动或被动接收指令、上传监测数据、控制设备运行、反馈运行状态和报警信息等功能。

Ø 系统支持油烟浓度、温度、湿度、净化器状态、风机状态等监测数据存储至少1年，并支持存储扩展，可通过USB设备进行数据导出。

Ø 具有油烟浓度数据超标、油烟浓度探测器防拆卸、设备断电等报警提示功能，自动上报报警信息至监控信息，也可本地扩展声光报警设备，进行现场提示。

Ø 具有接受平台的远程反控，如远程校时、设备重启、提取历史数据等远程控制；

Ø 断点续传功能：确保监测数据不丢失的传输至监控中心，保证设备在线率达97%以上。

Ø 采用GPRS/CDMA/3G无线通讯，支持专网接入，TCP通讯方式，系统实时在线，可进行即时数据发送、批量数据发送、状态信息发送、数据加报等。

Ø 设备采用模块化结构设计，主要包括数据采集传输单元、供电单元、接线单元、箱体防护单元等。

Ø 具有较强的抗电磁干扰能力。

Ø 设备防水、防尘、防破坏结构设计，与油烟浓度探测器和工况传感器通过专用接口连接，适于户外安装使用。

1.1.6.1.3       技术指标

单元名称	分类	详细描述
CPU		MSP430
仪表接口	模拟量接口	风机状态接口、净化器状态接口
	开关量接口	声光报警器接口
	数字量接口	油烟探测器接口、RS232本地串口（设置、通讯）
通讯方式	GPRS/CDMA	GPRS/CDMA方式可选
系统参数	精度	≤0.2%
	电磁兼容	满足IEC三级标准
	电源	220VAC ± 15％ 50Hz ± 5％
	备用电源	蓄电池（铅酸，12V，5Ah）
	功耗	<5W
安装结构	三防设计	防水、防尘、防破坏
	壁挂式	可选其它方式
安装环境	相对湿度	(0～90)％
	环境温度	(－10～60)℃

1.1.6.2 油烟浓度探测器

油烟浓度探测器采用了专用的基于气敏组件的油烟传感技术，可以对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，并可同时感知烟气温度、湿度等信息，以便为油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。油烟浓度探测器结构如下：

油烟浓度探测器结构图

主要由探头外壳、油烟传感器板、MCU板及485通讯线组成。探头外壳透气性能好，且能保护内部传感器部件不受油烟直接污染，易清洗。内部传感器板和MCU板间通过14PIN排线相连，MCU获得的数据通过RS485电缆上传到监控主机。

同时，油烟浓度探测器还有特殊的防拆卸保护功能以防止餐饮企业作弊。如果探测器被拆卸、与油烟监控主机之间的电缆被拔下或者破坏，油烟监控主机会自动识别并报警。

    产品结构设计具有头体积小、重量轻、安装方便，密封性好，便于清洁等特点。

1.1.6.2.1       技术参数

类别	详细描述
供电电压	DC12V
测量范围	0-30PPM
灵敏度	0.3-0.6
湿度监测范围	0～100%RH
温度测量范围	(-40～105)℃
油烟气测量范围	(0～8)mg/m3
零点漂移	（1h）0 mg/m3
准确度	7.1%
通讯方式	RS485
通讯协议	ModBus RTU协议
防护等级	IP66
尺寸	Φ40（mm）* 280(mm)
工作环境温度	-20°C～70°C
相对湿度	≤100%RH

1.1.6.3 工况传感器

开关量监控模块用于监测净化器、风机的工作状态，采用低成本的电压、电流互感器为主要部件，支持对设备的三相电流、单项电流信号的采集。经过特殊设计，可以在不影响原净化器和风机运行状态的情况下，采集他们的运行状态信息，便于现场设备的安装施工。

1.1.6.3.1       技术参数

类别	详细描述
工作温度	(0～45)℃
存储温度	(-40～70)℃
输出负载能力	≥1MΩ
额定工作电压	无源
工频耐压	2500V DC
额定频率	(45～65)Hz
准确级	1.0%
接口	(0～5)V
尺寸	36mm×83mm×98mm，孔径=31mm

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